裏庭から独り言

初めて乳酸飲料を作ってみました。

作ってみようとしたきっかけはリンスに使ってるクエン酸に
乳酸飲料の作り方が載っていて簡単そうなので作ってみました。
でも作ってみて吃驚！余りの砂糖の多さに＼(◎o◎)／！
牛乳３００㏄に砂糖５００ｇ　あと、クエン酸と乳酸を加えるだけ。
一定期間置いた方が良いのでしょうか？書いて無いので
わかりませんが出来て直ぐ炭酸で割って飲んでみたと所
ミルクの香りがしてカルピスと言うよりラッシーみたいな感じで
美味でした。時間が経ったら味が変わるのでしょうか楽しみです！



  

上の裏通りのdiscover にケバブ食べに行った所
何と前から食べてみたかったファラフェルサンドが…嬉し～
大好きな旅エッセイマンガ、地球道草アンダンテ （大竹サラ著）に
アメリカで食べてるファラフェルサンドがすごく美味しいって
書いて有ったので一度食べて見たいと思ってました。
大豆とひよこ豆のおだんごを揚げて野菜と一緒にピタパンに
サンド、ソースは６種類くらいから選べました。
とてもヘルシーですがボリュームも有って美味しかったです。

次回はケバブサンド食べに行きます。
こじんまりとしたお店なので見逃しそうになりました。






  

お隣さんから苺を頂いたので苺ロールケーキを作ってみました。
作って直ぐより少し時間が経ったほうがしっとりして美味しいです。
上手くロールが出来なくて又、形が今一です！


  

最近ジャムばかり作ってる気がしますが
野苺を貰ったので又､又､ジャムを作りました
野苺は苺と違うプチプチした食感が美味しいです。
今年は天気が良いせいか虫もいなくて綺麗です。

  

収穫したさくらんぼでジャムを作りました。

綺麗なピンクで甘酸っぱいジャムが出来ました。
種が有るので裏ごししましたが結構疲れました。
でも美味しいです！杏仁豆腐やレアチーズケーキなどに
かけて食べると美味です。

  

我家の裏庭に結構大きなさくらんぼの木が有り
今年はたくさんのさくらんぼを収穫しました。
昨年は鳥さんにほとんど食べられてしまい
本の少ししか収穫出来ませんでしたが今年は大収穫です(^o^)丿
小粒ですが美味しいですよ～


  

今日は久々の雨でした。

明日の朝食のパンが無かったので久々にベーグルを焼きました。
見た目今一ですが美味しいです。私の具の好みはクリームチーズ、
サラダ玉葱､焼き豚､レタスなどです。ハムやサーモンだとベーグルに
味で負けてる感じがするので焼き豚が好みです。
連休で友達が帰ってきたので一緒に食べました。




良かったらベーグルに焼き豚試して見てください(^o^)丿
  

先日アップルシナモン　マフィンを作りました。
写真投稿練習にアップしてみます。

このマフィンは朝食用に甘さ控えめにしてます。